《疫情之前:學會「及時」》
2019年,疫情之前,我開刀肺腺癌:手術非常成功,但因為免疫攻擊體質,久久沒有康復。
那一年我學會了兩個字:及時。
什麼事都不要等,不要等退休、等老去。抓住眼前,該圓的夢,要及時圓。我決定當年前往麻省理工學院當訪問學者,不拖延了,不等身體再硬朗一些,走!
九月一日飛機,直飛紐約,八月三十日帶狀皰疹復發,一次三大片,我只將航班延了兩天,9/3不顧疼痛,飛了。
九月十號,我圓了多年的夢,從紐約至波士頓麻省理工學院報到當訪問學者。
這一趟旅程,我得先克服帶狀皰疹、身體虛弱,很喘之外,還有藍天白雲的太陽。我有一個罕見疾病叫光毒症,從紐約至波士頓的路途,本身就是考驗。
接下來抵達波士頓,我入住東方文華酒店,選它因為它位於一棟連結的大樓,樓下有Eataly 超市,有好幾家餐廳。我以為這樣,自己就可以打理生活,不必被陽光折騰。
波士頓這幾年因為生物科技,旅館又舊又小又貴,我的房間一晚折扣優惠也要2500元左右,但只是一張床,一個小冰箱,小桌,小沙發。再放兩個大行李🧳箱,轉身就會撞到桌角。
我住的房間後來在飯店內很出名,除了待快一個半月之外,侍者互相告知:那裡住了一個東方女子,永遠窗簾拉起,而且兩層,中間接縫處還放上好幾個夾子。
據說這個女人只要曬了太陽,就會「死掉」。
當時我每天上午叫Room Service 當早餐,沒有至人人都喜愛的Buffet 餐廳。因為那裡有一大片窗戶,陽光☀️灑入,於是我每天央求侍者幫我「偷」食物,以免日日吃相同的早餐。
一位西班牙大學畢業找不到工作,只好至Boston音樂學院修課、同時打工兼差的侍者,特別同情我。他心中可能想:這個女人,又有怪病,又有癌症,房間永遠不見光,經常聽著一些美好的音樂,出入麻省理工學院。她一定有什麼神秘故事,她的人生可能有著太大的悲劇,使她無緣見到光:必須活在陰暗中。
但她每天笑嘻嘻,而且常常和MIT 的年輕學子一起在Eataly 吃Pizza,尤其酷愛Godiva 的雙淇淋。
這位西班牙男孩,對我充滿了幻想。
有一天他瞧見我正在讀卡謬,他忍不住坐下來和我聊天,問我從哪裏來?「這麼美的妳,為什麼一個人待在這裏?活在黑暗之中?」
我突然決定演一齣戲,人生行樂要及時。我唸了一段卡謬的句子:「一個人只要學會了回憶,就再不會孤獨,哪怕只在世上生活一日,你也能毫無困難地憑回憶在囚牢中獨處百年。」
黑暗,就是回憶的燧道:光,會擊走所有的想像,它太亮,太真實,也太赤裸裸。我們都需要一個黑暗的房間,把過去當膠卷影片,時光沒有流逝,它只是在轉動:我們都不必傷感年華,因為在黑暗的膠卷中,青春、往事、童年,都可以重現。所謂時間,本來只是相對的概念,鐘擺走動,但我還在原地。擺動的鐘,帶入了人、事件:它好似發生了,又過去了,好似未存在。
我的病態哲學式談話,完全折服了這位西班牙年輕人。於是他成為我的義務助理,甚至幫我買龍蝦🦞,買霜淇淋,冰酒。下班時,偶爾他會和我喝上一杯。
某一天晚上,我決定至河邊散步,他當然義不容辭⋯⋯那一天波士頓的風特別大,他想説些什麼時,我「即時」告訴他,假裝不知道他想表達什麼,我説.他讓我想起我的兒子(其實我指的是史特勞斯,因為髮型很像)。他看著我,「及時」對我唱了一首阿莫多瓦的鴿子🕊️歌⋯⋯
約莫一個半月,我離開波士頓那一天,他離情依依,寫了一封信,我也回了他一首詩。
那一年年底我回到台灣,沒多久,隔年一月二十三日武漢封城,人類生活全改寫了。
新冠疫情自二月肆虐全球,三月美國如崩潰的壬國。我們互道平安,以為沒有多久,我可以到西班牙,他可以當地陪。
才一年多,我們都漸漸明白這場大流行,至少2022-2023年才能告一段落:而我的體質:那個非哲學毫無想像空間的免疫疾病,使我一開始就成為不能打疫苗的人。
今生今世我能再旅行,不管是當時允諾再回麻省理工學院,或是我每年的紐約之行,或是⋯⋯可以再飛至空中,四處雲遊的我,可能已經過了六十五歲以上了!
多麼慶幸自己在2019年毫不猶豫,那場及時的旅行。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過106萬的網紅Peggie Neo,也在其Youtube影片中提到,Eating Lobsters and Honey BBQ Pork Ribs! ► My Merch Store: https://teespring.com/stores/peggie-neo ► Help support my channels on Patreon https:/...
「boston pizza」的推薦目錄:
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boston pizza 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最佳貼文
早前食過Isola嘅Tea set後真心幾滿意🥰,少有下午茶係鹹點較多,仲要有ham,魚子醬同生蠔🦪。食完感覺唔錯,一於食埋個晚餐試一試。
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餐廳其實都幾大,分有唔同用餐區,中間仲有個類似小酒吧嘅area。燈光幽暗🕯環境都幾有情調。坐低後服務員就會奉上一個麵包籃🥖,入邊嘅Focaccia真係一流一定要食🥰。
📍原隻龍蝦香辣番茄醬扁意粉($368)
Linguine, roasted Boston lobster, fresh and spicy sweet cherry tomato sauce
龍蝦肉彈牙🦞,食材非常新鮮🙌🏻,蟹鉗位置更加帶有海產嘅鹹鮮味🌊,配上BB度嘅辣番茄醬更加滋味🔥🤤。廚師預先將龍蝦起肉拆骨👨🏻🍳👩🏻🍳,令食客可以保持優雅地進食,非常貼心。意粉汁相當掛麵,扁意粉煙韌有咬口🍝。
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📍Zarina魚子醬配絲綢乳酪煙三文魚薄餅($298)
Smoked salmon, stracciatella cheese, sturgeon caviar, capers, fresh lemon
雖然Pizza賣相同想像中有啲出入🍕,不過味道唔錯👍🏻。薄底Pizza上面加咗一層芝士🧀,再配上煙三文魚🐟同魚子醬。煙三文魚質感柔潤🤤,煙熏味突出👏🏻。魚子醬味道不及三文魚強,而且份量唔多👉🏻👈🏻,冇想像中咁出色🥺。值得睇吓第一次食到Pizza上放有一片片檸檬🍋,雖然加埋三文魚一齊食的確會冇咁膩,但接受唔到酸味嘅人要小心啦😂。
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📍Semifreddo al caramello con sbriciolata di cioccolato e avena ($98)
(Caramel semifreddo cake with chocolate and oatmeal crumble)
Semifreddo係意大利🇮🇹好出名嘅甜點,口感比較似冷凍慕斯加雪糕🍦,第一次食呢款傳統意大利甜品,初頭仲以為食緊雪糕🍨,入口就融😆。食落凍冰冰,而且焦糖味突出味道幾好食。再加上佢個賣相做到成粒蘑菇咁🍄,的確令人眼前一亮。旁邊仲配有可愛嘅蛋白餅,餅碎同切片生果,還原咗一個小森林出嚟。
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📍Millefoglie di lampone con gelato alla vaniglia ($98)
(Rasberry “millefoglie” cake with vanilla ice cream)
一定要試吓佢哋嘅法式千層酥😍,酥皮做得非常鬆脆,口感討好,中間再加入酸酸甜甜嘅雜莓醬做餡料💜,之頂再放上生果片🍓,賣相靚之餘,味道一流。旁邊配有一球雲呢拿雪糕🍨食完好滿足。
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呢間意大利餐廳嘅出品都幾貼近傳統意大利口味,開得喺IFC價錢一定唔平,不過味道係唔錯嘅。喺中環入面一個價位比較高嘅意大利菜選擇。
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Isola Bar & Grill (中環)
中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖 @ Isola
boston pizza 在 Miss Tam Chiak Facebook 的最讚貼文
Beach Road Kitchen at JW Marriott Hotel Singapore South Beach has launched a four-course sharing platter at only $48++ per person. From now till 31 March 2021, Miss Tam Chiak’s readers can enjoy a special price of $38++ per person (min 2 pax).
Indulge in a warm bowl of lobster bisque with chunks of Boston Lobster meat, before sinking your teeth into our signature Chilli Crab with homemade mantou and Charcoal Grilled Chicken with Truffle Mash Potatoes.
Don't miss out the homemade pasta that indulge both seafood and meat lovers with Lobster Laksa Linguine and Beef Ragu. Rounding up the mains is the restaurant signature crisp crust oven pizza featuring with hand stretched dough, topped with Truffle Mushroom and Roast Duck meat, baked to perfection.
Call 6818 1913 to make reservation. Read more: https://www.misstamchiak.com/beach-road-kitchen-social/
boston pizza 在 Peggie Neo Youtube 的最讚貼文
Eating Lobsters and Honey BBQ Pork Ribs!
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#mukbang #seafood
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Thank you for watching! Check out more of my eating videos below!
Mukbang eating shows w/ Asmr eating sounds:
FIVE GUYS Feast in LA https://youtu.be/piA9wVFmbxc
Chick-Fil-A Feast! Mac N Cheese https://youtu.be/4hnZzz439uU
28" Giant Pizza Slice Feast! https://youtu.be/4KCM_wLJJmA
IN-N-OUT Animal Chili Cheese Fries & Cheeseburger https://youtu.be/k-CPd6KMCR0
boston pizza 在 Christina靠右邊走 Youtube 的最佳貼文
*This video was sponsored to you by my father, George Huang for buying us the delicious pizza.
該視頻由我老爸黃大哥贊助,為我們購買了美味的披薩。
披薩,無論你在世界哪裡都會有不一樣的吃法,你們有比較最喜歡哪一種口味或奇特的吃法嗎?歡迎在下面留言!如果你們今天喜歡這影片的話,可以幫忙按讚,訂閱以及分享!
Pizza, no matter where you are in the world, there will be different ways of eating it. Do you have a favorite flavor or a particular way of eating it? Feel free to leave a comment! If you liked today's video, make sure to like, share, and subscribe!
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FAQ:
Q: How old are you? A: 23years old.
Q: Where are you from? A: Half American Half Taiwanese
Q: What are you studying? A: Bachelors degree in Film
問:你幾歲?答:23歲。
問:你來自哪裡?答:一半美國一半台灣人
問:你在學什麼?答:電影學士學位
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boston pizza 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
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boston pizza 在 Boston Pizza - 首頁 的推薦與評價
Boston Pizza 。 176619 個讚· 244 人正在談論這個· 21001 個打卡次。 Canada's favourite place where food and life get shared. Proudly Canadian since 1964. ... <看更多>